その他 なまこ このわた とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
その他 なまこ このわたとかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 83.5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 3.3 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 7.1 | -6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 1800 | 1500 | 300 | mg | | カリウム | 330 | 540 | -210 | mg | | カルシウム | 41 | 280 | -239 | mg | | マグネシウム | 95 | 65 | 30 | mg | | リン | 170 | 81 | 89 | mg | | 鉄 | 4 | 2.2 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.4 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1600 | -1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 37 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 1600 | -1525 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 140 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 260 | -237 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.31 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.24 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 4.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 5.4 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 81 | -3 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.73 | 1.4 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 3.8 | 0.8 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |