その他 なまこ このわた と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
その他 なまこ このわたと大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 65.5 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 15 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 7.5 | -6.8 | g | | コレステロール | 3 | | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 8.2 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 9.9 | -9.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.4 | 4.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 1 | 1799 | mg | | カリウム | 330 | 440 | -110 | mg | | カルシウム | 41 | 69 | -28 | mg | | マグネシウム | 95 | 66 | 29 | mg | | リン | 170 | 230 | -60 | mg | | 鉄 | 4 | 1.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.93 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 85 | -85 | μg | | レチノール | 60 | | 60 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 5 | 70 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | Tr | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンK | 23 | 18 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.4 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 4 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 36 | 42 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.08 | 2.05 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |