その他 なまこ このわた と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 3.9 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 37.8 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 14.7 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 20.7 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.8 | -18.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 39.5 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 4.1 | 2 | g | | ナトリウム | 1800 | 0 | 1800 | mg | | カリウム | 330 | 1400 | -1070 | mg | | カルシウム | 41 | 100 | -59 | mg | | マグネシウム | 95 | 200 | -105 | mg | | リン | 170 | 720 | -550 | mg | | 鉄 | 4 | 12 | -8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 6 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.13 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.44 | 2.86 | -2.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 19 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 2 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 19 | -18.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 23 | 190 | -167 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.73 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 3.4 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 9.7 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.56 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 460 | -382 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.59 | 1.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |