その他 なまこ このわた と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
その他 なまこ このわたと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 8.3 | 71.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.9 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 33.6 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 20.2 | -19.5 | g | | コレステロール | 3 | (Tr) | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 22.6 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 18.6 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.3 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 30.7 | -30.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 4.8 | 1.3 | g | | ナトリウム | 1800 | 2 | 1798 | mg | | カリウム | 330 | 1800 | -1470 | mg | | カルシウム | 41 | 250 | -209 | mg | | マグネシウム | 95 | 250 | -155 | mg | | リン | 170 | 580 | -410 | mg | | 鉄 | 4 | 9 | -5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.11 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.44 | 2.54 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 15 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 1 | 65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 23 | 36 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.77 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.29 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 2.2 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 11 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.45 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 220 | -142 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 1.68 | 0.45 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |