その他 なまこ このわた とでん粉 おおうばゆりでん粉の栄養素を比較
その他 なまこ このわたとでん粉 おおうばゆりでん粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | でん粉 おおうばゆりでん粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 16.2 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 0.1 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 3 | | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 88.3 | -87.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 80.2 | -79.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 82.8 | -81.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 83.6 | -83.1 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | Tr | 6.1 | g | | ナトリウム | 1800 | 1 | 1799 | mg | | カリウム | 330 | 1 | 329 | mg | | カルシウム | 41 | 5 | 36 | mg | | マグネシウム | 95 | 1 | 94 | mg | | リン | 170 | 6 | 164 | mg | | 鉄 | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.02 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 60 | | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | Tr | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 11 | | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | Tr | 78 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.01 | 2.12 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 試料： １番粉
食物繊維： 分析時に加熱処理有り、
AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |