その他 なまこ このわた と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
その他 なまこ このわたと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 46 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.1 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 11 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 5.7 | -5 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 12.9 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 12.5 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 23.3 | -21.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 25.7 | -25.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 6.1 | 11.4 | -5.3 | g | | ナトリウム | 1800 | 4200 | -2400 | mg | | カリウム | 330 | 480 | -150 | mg | | カルシウム | 41 | 62 | -21 | mg | | マグネシウム | 95 | 71 | 24 | mg | | リン | 170 | 170 | 0 | mg | | 鉄 | 4 | 1.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.73 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 3 | 72 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 23 | | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.11 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.1 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 2.7 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.1 | 10.9 | μg | | 葉酸 | 78 | 75 | 3 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.27 | 1.86 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 10.7 | -6.1 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |