その他 なまこ このわた と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 55.1 | 25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 29.2 | -29.2 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 34.7 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 8.4 | -7.7 | g | | コレステロール | 3 | 120 | -117 | mg | | 脂質 | 1.8 | 9.1 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 5.8 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.6 | 4.5 | g | | ナトリウム | 1800 | 65 | 1735 | mg | | カリウム | 330 | 510 | -180 | mg | | カルシウム | 41 | 6 | 35 | mg | | マグネシウム | 95 | 40 | 55 | mg | | リン | 170 | 300 | -130 | mg | | 鉄 | 4 | 0.4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.01 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 60 | 27 | 33 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 27 | 39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 44 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.17 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 17 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 24 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.6 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.4 | 10.6 | μg | | 葉酸 | 78 | 17 | 61 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 2.51 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |