その他 なまこ このわた と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 61.1 | 19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16 | -16 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 18.6 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 13.5 | -12.8 | g | | コレステロール | 3 | 61 | -58 | mg | | 脂質 | 1.8 | 14.5 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 6 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 6.1 | 3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1800 | 910 | 890 | mg | | カリウム | 330 | 290 | 40 | mg | | カルシウム | 41 | 4 | 37 | mg | | マグネシウム | 95 | 20 | 75 | mg | | リン | 170 | 280 | -110 | mg | | 鉄 | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.01 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 60 | 3 | 57 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 3 | 63 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 6 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.12 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 7.3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 11 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.5 | 10.5 | μg | | 葉酸 | 78 | 1 | 77 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.71 | 1.42 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 2.3 | 2.3 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |