その他 なまこ このわた と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ボンレスハムの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ボンレスハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ボンレスハム | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 72 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.8 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 18.7 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | g | | コレステロール | 3 | 49 | -46 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 4.8 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1800 | 1100 | 700 | mg | | カリウム | 330 | 260 | 70 | mg | | カルシウム | 41 | 8 | 33 | mg | | マグネシウム | 95 | 20 | 75 | mg | | リン | 170 | 340 | -170 | mg | | 鉄 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.01 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 60 | Tr | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | (Tr) | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 2 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.28 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 6.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 10 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.24 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 1.3 | 9.7 | μg | | 葉酸 | 78 | 1 | 77 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.7 | 1.43 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 2.8 | 1.8 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |