その他 なまこ このわた と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の栄養素を比較
その他 なまこ このわたと魚類 （かつお類） 加工品 裸節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 22.6 | 57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 71.6 | -60.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | コレステロール | 3 | 160 | -157 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.3 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 1 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.8 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1800 | 310 | 1490 | mg | | カリウム | 330 | 780 | -450 | mg | | カルシウム | 41 | 15 | 26 | mg | | マグネシウム | 95 | 76 | 19 | mg | | リン | 170 | 570 | -400 | mg | | 鉄 | 4 | 6.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.03 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | | 60 | -60 | μg | | セレン | | 240 | -240 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 60 | 10 | 50 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 10 | 56 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.35 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 45 | -40.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 60 | -53.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.65 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 16 | -5 | μg | | 葉酸 | 78 | 14 | 64 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.86 | 1.27 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.8 | 3.8 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |