その他 なまこ このわた と海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮の栄養素を比較
その他 なまこ このわたと海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 31.8 | 48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 25.9 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | コレステロール | 3 | 230 | -227 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 31 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 30.1 | -29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 10 | -3.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 1900 | -100 | mg | | カリウム | 330 | 350 | -20 | mg | | カルシウム | 41 | 1800 | -1759 | mg | | マグネシウム | 95 | 110 | -15 | mg | | リン | 170 | 440 | -270 | mg | | 鉄 | 4 | 3.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.1 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.56 | -1.46 | mg | | マンガン | 0.44 | 1.24 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | Tr | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | (Tr) | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6.3 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.11 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 9.1 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 6.3 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 78 | 35 | 43 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.65 | 1.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 4.8 | -0.2 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |