その他 なまこ このわた と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 23.2 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 59.1 | -47.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | コレステロール | 3 | 700 | -697 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 15.1 | -9 | g | | ナトリウム | 1800 | 3400 | -1600 | mg | | カリウム | 330 | 680 | -350 | mg | | カルシウム | 41 | 1500 | -1459 | mg | | マグネシウム | 95 | 260 | -165 | mg | | リン | 170 | 860 | -690 | mg | | 鉄 | 4 | 3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 2.61 | -2.51 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.2 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | Tr | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | (Tr) | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.11 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 3.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 14 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 3.5 | 7.5 | μg | | 葉酸 | 78 | 82 | -4 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.51 | 1.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 8.6 | -4 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 殻つき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |