その他 なまこ このわた と大麦 大麦めん 乾の栄養素を比較
その他 なまこ このわたと大麦 大麦めん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 大麦 大麦めん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 14 | 66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.7 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 12.9 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 72.2 | -71.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 65.7 | -65.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 63.2 | -61.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 68 | -67.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 3.4 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 1100 | 700 | mg | | カリウム | 330 | 240 | 90 | mg | | カルシウム | 41 | 27 | 14 | mg | | マグネシウム | 95 | 63 | 32 | mg | | リン | 170 | 200 | -30 | mg | | 鉄 | 4 | 2.1 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.9 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.21 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.04 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 3.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 6.3 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 78 | 19 | 59 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 0.64 | 1.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 2.8 | 1.8 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |