その他 なまこ このわた と魚類 うなぎ 白焼きの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと魚類 うなぎ 白焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 魚類 うなぎ 白焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 52.1 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 20.7 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 22.6 | -21.9 | g | | コレステロール | 3 | 220 | -217 | mg | | 脂質 | 1.8 | 25.8 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 3.3 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | g | | ナトリウム | 1800 | 100 | 1700 | mg | | カリウム | 330 | 300 | 30 | mg | | カルシウム | 41 | 140 | -99 | mg | | マグネシウム | 95 | 18 | 77 | mg | | リン | 170 | 280 | -110 | mg | | 鉄 | 4 | 1 | 3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.04 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 1500 | -1440 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 1500 | -1434 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.55 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.45 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 3.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 6.2 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 2.7 | 8.3 | μg | | 葉酸 | 78 | 16 | 62 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 1.16 | 0.97 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.3 | 4.3 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |