その他 なまこ このわた と魚類 （いわし類） まいわし 生干しの栄養素を比較
その他 なまこ このわたと魚類 （いわし類） まいわし 生干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ このわた | 魚類 （いわし類） まいわし 生干し | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 59.6 | 20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 11.4 | 20.6 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 13.2 | -12.5 | g | | コレステロール | 3 | 68 | -65 | mg | | 脂質 | 1.8 | 16 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 7.4 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.1 | 2.7 | 3.4 | g | | ナトリウム | 1800 | 690 | 1110 | mg | | カリウム | 330 | 340 | -10 | mg | | カルシウム | 41 | 65 | -24 | mg | | マグネシウム | 95 | 34 | 61 | mg | | リン | 170 | 270 | -100 | mg | | 鉄 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.13 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | Tr | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.5 | 0.22 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 12 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 16 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 16 | -5 | μg | | 葉酸 | 78 | 11 | 67 | μg | | パントテン酸 | 2.13 | 1.21 | 0.92 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 1.8 | 2.8 | g | | 備考 | 内臓を塩辛にしたもの | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |