その他 なまこ 生 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
その他 なまこ 生とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ 生 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 12.7 | 79.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 10.4 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 13.6 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 12.7 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 41.3 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 30.8 | -28.4 | g | | ナトリウム | 680 | 6600 | -5920 | mg | | カリウム | 54 | 5200 | -5146 | mg | | カルシウム | 72 | 780 | -708 | mg | | マグネシウム | 160 | 1100 | -940 | mg | | リン | 25 | 350 | -325 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 78 | | 78 | μg | | セレン | 37 | | 37 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 7700 | -7695 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 7800 | -7795 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 660 | -660 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.83 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 440 | -436 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.46 | 0.25 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 16.8 | -15.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |