その他 なまこ 生 と（ひらたけ類） ひらたけ 生の栄養素を比較
その他 なまこ 生と（ひらたけ類） ひらたけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ 生 | （ひらたけ類） ひらたけ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 89.4 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 2.1 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 3.3 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 4.8 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 680 | 2 | 678 | mg | | カリウム | 54 | 340 | -286 | mg | | カルシウム | 72 | 1 | 71 | mg | | マグネシウム | 160 | 15 | 145 | mg | | リン | 25 | 100 | -75 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 78 | 0 | 78 | μg | | セレン | 37 | 6 | 31 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 92 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 2.4 | -1.69 | mg | | ビオチン | 2.6 | 12 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | 別名： かんたけ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |