その他 なまこ 生 と小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの栄養素を比較
その他 なまこ 生と小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ 生 | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 39.2 | 53 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 7.2 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 7.9 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 43.7 | -43.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 39.9 | -39.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 41.9 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.5 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 45.5 | -45 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.7 | 0.7 | g | | ナトリウム | 680 | 410 | 270 | mg | | カリウム | 54 | 140 | -86 | mg | | カルシウム | 72 | 14 | 58 | mg | | マグネシウム | 160 | 51 | 109 | mg | | リン | 25 | 120 | -95 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.35 | -1.32 | mg | | ヨウ素 | 78 | 0 | 78 | μg | | セレン | 37 | 27 | 10 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 22 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 49 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.67 | 0.04 | mg | | ビオチン | 2.6 | 5.4 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |