その他 なまこ 生 と貝類 あわび 塩辛の栄養素を比較
その他 なまこ 生と貝類 あわび 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なまこ 生 | 貝類 あわび 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 72.5 | 19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 10.5 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 14.8 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | コレステロール | 1 | 190 | -189 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 7 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 7.4 | -5 | g | | ナトリウム | 680 | 2600 | -1920 | mg | | カリウム | 54 | 180 | -126 | mg | | カルシウム | 72 | 55 | 17 | mg | | マグネシウム | 160 | 88 | 72 | mg | | リン | 25 | 160 | -135 | mg | | 鉄 | 0.1 | 34 | -33.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 78 | | 78 | μg | | セレン | 37 | | 37 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 700 | -695 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 58 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 92 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 2.3 | 12 | -9.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 130 | -126 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.13 | -0.42 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 6.6 | -4.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 内臓等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |