その他 しゃこ 茹で物 と香辛料類 オニオンパウダーの栄養素を比較
その他 しゃこ 茹で物と香辛料類 オニオンパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しゃこ 茹で物 | 香辛料類 オニオンパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 5 | 72.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 5.8 | 9.5 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 8.8 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 83 | -78 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 79.8 | -79.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 310 | 52 | 258 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 88 | 140 | -52 | mg | | マグネシウム | 40 | 160 | -120 | mg | | リン | 250 | 290 | -40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 3.46 | 0.55 | 2.91 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.9 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | Tr | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.4 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 15 | | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | ゆでしゃこ（むきみ） | 食塩添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |