その他 しゃこ 茹で物 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
その他 しゃこ 茹で物と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しゃこ 茹で物 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 71.3 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 3.2 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 3.8 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 17.9 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 22 | -21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 310 | 55 | 255 | mg | | カリウム | 230 | 1100 | -870 | mg | | カルシウム | 88 | 46 | 42 | mg | | マグネシウム | 40 | 64 | -24 | mg | | リン | 250 | 93 | 157 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | 銅 | 3.46 | 0.31 | 3.15 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 1000 | -985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 1000 | -985 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 85 | 95 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 6.2 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 4.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 13 | | 13 | μg | | 葉酸 | 15 | 42 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.95 | -0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | ゆでしゃこ（むきみ） | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |