その他 しゃこ 茹で物 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
その他 しゃこ 茹で物とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しゃこ 茹で物 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 73.3 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 9.7 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 11 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 11.9 | -11.1 | g | | コレステロール | 150 | 490 | -340 | mg | | 脂質 | 1.7 | 14.1 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 4.1 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1 | 0.7 | g | | ナトリウム | 310 | 210 | 100 | mg | | カリウム | 230 | 28 | 202 | mg | | カルシウム | 88 | 47 | 41 | mg | | マグネシウム | 40 | 8 | 32 | mg | | リン | 250 | 160 | 90 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | mg | | 銅 | 3.46 | 0.13 | 3.33 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | 73 | -73 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 180 | 480 | -300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 7 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 480 | -300 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 1.6 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.33 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 2.7 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 3.3 | 9.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 47 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.53 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 備考 | ゆでしゃこ（むきみ） | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |