その他 しゃこ 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
その他 しゃこ 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しゃこ 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 78.5 | -1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 2.3 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | g | | コレステロール | 150 | 1 | 149 | mg | | 脂質 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 12.2 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 12.8 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 310 | 430 | -120 | mg | | カリウム | 230 | 33 | 197 | mg | | カルシウム | 88 | 28 | 60 | mg | | マグネシウム | 40 | 6 | 34 | mg | | リン | 250 | 20 | 230 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 3.46 | 0.03 | 3.43 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 3 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 3 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0 | 13 | μg | | 葉酸 | 15 | 2 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | 備考 | ゆでしゃこ（むきみ） | 添付調味料等を含む
01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |