その他 しゃこ 茹で物 と小麦 [中華麺類] 干し中華めん 乾の栄養素を比較

その他 しゃこ 茹で物小麦 [中華麺類] 干し中華めん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分その他 しゃこ 茹で物小麦 [中華麺類] 干し中華めん 乾単位
水分77.214.762.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.311.53.8 g
たんぱく質19.211.77.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.81.4-0.6 g
コレステロール1500150 mg
脂質1.71.60.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.271.4-71.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.265-64.8 g
差引き法による利用可能炭水化物564.5-59.5 g
食物繊維総量06-6 g
糖アルコール0.1-0.1 g
炭水化物0.270.2-70 g
有機酸0 g
灰分1.71.9-0.2 g
ナトリウム310410-100 mg
カリウム230300-70 mg
カルシウム882167 mg
マグネシウム402317 mg
リン25082168 mg
0.81.1-0.3 mg
亜鉛3.30.52.8 mg
3.460.153.31 mg
マンガン0.130.44-0.31 mg
ヨウ素00 μg
セレン24-24 μg
クロム1-1 μg
モリブデン18-18 μg
レチノール1800180 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン15015 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量15015 μg
レチノール活性当量1800180 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.80.22.6 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.260.020.24 mg
ビタミンB20.130.030.1 mg
ナイアシン1.20.80.4 mg
ナイアシン当量4.83.11.7 mg
ビタミンB60.060.050.01 mg
ビタミンB1213013 μg
葉酸15114 μg
パントテン酸0.30.76-0.46 mg
ビオチン1.4-1.4 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.81-0.2 g
備考ゆでしゃこ(むきみ)0
可食部100g当たりの成分です。
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