その他 しゃこ 茹で物 と魚類 いかなご あめ煮の栄養素を比較
その他 しゃこ 茹で物と魚類 いかなご あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しゃこ 茹で物 | 魚類 いかなご あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 28.1 | 49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 25.6 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | コレステロール | 150 | 270 | -120 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 37.9 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 35.8 | -35.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 310 | 1700 | -1390 | mg | | カリウム | 230 | 430 | -200 | mg | | カルシウム | 88 | 550 | -462 | mg | | マグネシウム | 40 | 92 | -52 | mg | | リン | 250 | 730 | -480 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 3.46 | 0.11 | 3.35 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | Tr | 180 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | Tr | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | (Tr) | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | (Tr) | 180 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.4 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 16 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 7.2 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 75 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.67 | -0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | 備考 | ゆでしゃこ（むきみ） | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |