その他 くらげ 塩蔵 塩抜き と小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生の栄養素を比較
その他 くらげ 塩蔵 塩抜きと小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 くらげ 塩蔵 塩抜き | 小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 33 | 61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.5 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 8.6 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1 | -1 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 52.2 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 47.6 | -47.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 50.4 | -50.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | Tr | 55.7 | -55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | ナトリウム | 110 | 410 | -300 | mg | | カリウム | 1 | 350 | -349 | mg | | カルシウム | 2 | 21 | -19 | mg | | マグネシウム | 4 | 13 | -9 | mg | | リン | 26 | 66 | -40 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | マンガン | Tr | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 8 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |