その他 おきあみ 茹で物 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
その他 おきあみ 茹で物とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 おきあみ 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 25.5 | 54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 5.9 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 6.6 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 20.7 | -18.6 | g | | コレステロール | 62 | 40 | 22 | mg | | 脂質 | 3 | 22 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 42.9 | -37.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 45.2 | -45.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.7 | 2.7 | g | | ナトリウム | 620 | 160 | 460 | mg | | カリウム | 200 | 120 | 80 | mg | | カルシウム | 350 | 19 | 331 | mg | | マグネシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | リン | 310 | 77 | 233 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.83 | 0.14 | 1.69 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 150 | 50 | 100 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 33 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 36 | 114 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0.1 | 3.9 | μg | | 葉酸 | 36 | 43 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.41 | -0.11 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 備考 | 試料： なんきょくおきあみ
海水でゆでた後冷凍したもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |