その他 おきあみ 茹で物 といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの栄養素を比較
その他 おきあみ 茹で物といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 おきあみ 茹で物 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 26.4 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 45.5 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | コレステロール | 62 | 370 | -308 | mg | | 脂質 | 3 | 3.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 19.6 | -14 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 17.3 | -17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 7.7 | -4.3 | g | | ナトリウム | 620 | 2700 | -2080 | mg | | カリウム | 200 | 230 | -30 | mg | | カルシウム | 350 | 23 | 327 | mg | | マグネシウム | 110 | 82 | 28 | mg | | リン | 310 | 430 | -120 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | 銅 | 1.83 | 0.27 | 1.56 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 3 | 147 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 3 | 147 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 8.9 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 15 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.32 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 6.9 | -2.9 | μg | | 葉酸 | 36 | 1 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | 備考 | 試料： なんきょくおきあみ
海水でゆでた後冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |