その他 おきあみ 生 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
その他 おきあみ 生とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 おきあみ 生 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 5.9 | 72.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 28.7 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 15 | 29.6 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 36.9 | -34.8 | g | | コレステロール | 60 | 0 | 60 | mg | | 脂質 | 3.2 | 46.4 | -43.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 16.7 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 4.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 420 | 580 | -160 | mg | | カリウム | 320 | 640 | -320 | mg | | カルシウム | 360 | 70 | 290 | mg | | マグネシウム | 85 | 410 | -325 | mg | | リン | 310 | 620 | -310 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 2.3 | 1.49 | 0.81 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.43 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 9 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 7.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.71 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 49 | 120 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.04 | -0.54 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | 試料： なんきょくおきあみ、冷凍品（殻つき） | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |