その他 おきあみ 生 と香辛料類 さんしょう 粉の栄養素を比較

その他 おきあみ 生香辛料類 さんしょう 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分その他 おきあみ 生香辛料類 さんしょう 粉単位
水分78.58.370.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.210.2 g
たんぱく質1510.34.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.12.1 g
コレステロール60060 mg
脂質3.26.2-3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.2 g
差引き法による利用可能炭水化物6.169.6-63.5 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.269.6-69.4 g
有機酸0 g
灰分3.15.6-2.5 g
ナトリウム42010410 mg
カリウム3201700-1380 mg
カルシウム360750-390 mg
マグネシウム85100-15 mg
リン310210100 mg
0.810-9.2 mg
亜鉛10.90.1 mg
2.30.331.97 mg
マンガン0.150.15 mg
ヨウ素32-32 μg
セレン6-6 μg
クロム21-21 μg
モリブデン19-19 μg
レチノール1800180 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量16200-184 μg
レチノール活性当量18017163 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール2.52.5 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.150.10.05 mg
ビタミンB20.260.45-0.19 mg
ナイアシン1.92.8-0.9 mg
ナイアシン当量4.24.5-0.3 mg
ビタミンB60.090.09 mg
ビタミンB126.26.2 μg
葉酸4949 μg
パントテン酸0.50.5 mg
ビオチン27-27 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.101.1 g
備考試料: なんきょくおきあみ、冷凍品(殻つき)0
可食部100g当たりの成分です。
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