その他 うに 練りうに とかわのり 素干しの栄養素を比較
その他 うに 練りうにとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 13.7 | 39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 38.1 | -24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | コレステロール | 250 | 1 | 249 | mg | | 脂質 | 2.9 | 1.6 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 0.6 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 41.7 | -19.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 4.9 | 3.2 | g | | ナトリウム | 2800 | 85 | 2715 | mg | | カリウム | 230 | 500 | -270 | mg | | カルシウム | 38 | 450 | -412 | mg | | マグネシウム | 41 | 250 | -209 | mg | | リン | 220 | 730 | -510 | mg | | 鉄 | 1.8 | 61 | -59.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.07 | -2.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 6900 | -6600 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 580 | -555 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 4 | 11 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 11 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 5.7 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 87 | 1200 | -1113 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 1.2 | 0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |