その他 うに 練りうに とあおさ 素干しの栄養素を比較
その他 うに 練りうにとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 16.9 | 36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 22.1 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | コレステロール | 250 | 1 | 249 | mg | | 脂質 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 18 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 41.7 | -19.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 18.7 | -10.6 | g | | ナトリウム | 2800 | 3900 | -1100 | mg | | カリウム | 230 | 3200 | -2970 | mg | | カルシウム | 38 | 490 | -452 | mg | | マグネシウム | 41 | 3200 | -3159 | mg | | リン | 220 | 160 | 60 | mg | | 鉄 | 1.8 | 5.3 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 17 | -16.95 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 2700 | -2400 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 220 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.1 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 5 | 10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.48 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 16 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 87 | 180 | -93 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.44 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 9.9 | -2.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |