その他 うに 練りうに とあさ 乾の栄養素を比較
その他 うに 練りうにとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 4.6 | 48.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 29.9 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 27.3 | -25.2 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 28.3 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 14 | 9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 31.7 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 5.5 | 2.6 | g | | ナトリウム | 2800 | 2 | 2798 | mg | | カリウム | 230 | 340 | -110 | mg | | カルシウム | 38 | 130 | -92 | mg | | マグネシウム | 41 | 400 | -359 | mg | | リン | 220 | 1100 | -880 | mg | | 鉄 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.1 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.32 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 9.97 | -9.92 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 25 | 275 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 2 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.8 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 22 | -14.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ビタミンK | 15 | 51 | -36 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.19 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.2 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 82 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.57 | 0.65 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |