その他 うに 練りうに といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
その他 うに 練りうにといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 15.3 | 37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 22.1 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 2.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.8 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.1 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 42.3 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 56.4 | -34 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 3.7 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2800 | Tr | 2800 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 38 | 140 | -102 | mg | | マグネシウム | 41 | 150 | -109 | mg | | リン | 220 | 370 | -150 | mg | | 鉄 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.93 | -1.88 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 6 | 294 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | Tr | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.1 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 2 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 15 | 8 | 7 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.16 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 6.1 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 87 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.65 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |