その他 うに 練りうに と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
その他 うに 練りうにと洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 67 | -13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 12.6 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 9.6 | -7.5 | g | | コレステロール | 250 | 54 | 196 | mg | | 脂質 | 2.9 | 10.2 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 9.9 | 13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 8.5 | 13.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 1.8 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2800 | 460 | 2340 | mg | | カリウム | 230 | 240 | -10 | mg | | カルシウム | 38 | 22 | 16 | mg | | マグネシウム | 41 | 23 | 18 | mg | | リン | 220 | 110 | 110 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | | 43 | -43 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 130 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 29 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1.6 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 18 | -3 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 6.2 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 87 | 18 | 69 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.89 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 1.2 | 5.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |