その他 うに 練りうに と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
その他 うに 練りうにと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 2.8 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 24.5 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 8.4 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 47.7 | -25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 5 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2800 | 3 | 2797 | mg | | カリウム | 230 | 2200 | -1970 | mg | | カルシウム | 38 | 450 | -412 | mg | | マグネシウム | 41 | 200 | -159 | mg | | リン | 220 | 290 | -70 | mg | | 鉄 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.3 | -1.24 | mg | | マンガン | 0.05 | 55 | -54.95 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 13000 | -12700 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1100 | -1075 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 65 | -60.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 7.5 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 1400 | -1385 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.43 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 11 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 1300 | -1213 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 3.1 | -1.88 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |