その他 うに 練りうに と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
その他 うに 練りうにと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 5 | 48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.1 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 29.6 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 3.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 5.3 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 9.5 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 39.5 | -17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 7.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 2800 | 6 | 2794 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 38 | 420 | -382 | mg | | マグネシウム | 41 | 230 | -189 | mg | | リン | 220 | 350 | -130 | mg | | 鉄 | 1.8 | 17 | -15.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 6.3 | -5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 29000 | -28700 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 2400 | -2375 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 28 | -23.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 2900 | -2885 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.35 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.96 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 1200 | -1113 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 3.7 | -2.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |