その他 うに 練りうに と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
その他 うに 練りうにと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 3.1 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.7 | -22.7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 29.1 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | | 2.1 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 4.1 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 6.4 | 16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 43.9 | -21.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 6.3 | 1.8 | g | | ナトリウム | 2800 | 11 | 2789 | mg | | カリウム | 230 | 2800 | -2570 | mg | | カルシウム | 38 | 390 | -352 | mg | | マグネシウム | 41 | 210 | -169 | mg | | リン | 220 | 410 | -190 | mg | | 鉄 | 1.8 | 10 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.84 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.05 | 71 | -70.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 21000 | -20700 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1800 | -1775 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 16 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1.5 | 6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 4000 | -3985 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.16 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 14 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 1000 | -913 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 4.1 | -2.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |