その他 うに 練りうに とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
その他 うに 練りうにとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 31.3 | 21.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 6.2 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 25 | -22.9 | g | | コレステロール | 250 | 41 | 209 | mg | | 脂質 | 2.9 | 26.3 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 34.8 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 35.1 | -12.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 1.1 | 7 | g | | ナトリウム | 2800 | 300 | 2500 | mg | | カリウム | 230 | 92 | 138 | mg | | カルシウム | 38 | 27 | 11 | mg | | マグネシウム | 41 | 13 | 28 | mg | | リン | 220 | 68 | 152 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | Tr | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 41 | 259 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 40 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 5.5 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 1.3 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 9 | 6 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.12 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 87 | 63 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.5 | 0.72 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.8 | 6.3 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |