その他 うに 練りうに と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
その他 うに 練りうにと牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 45 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.6 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 22.7 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 24.7 | -22.6 | g | | コレステロール | 250 | 78 | 172 | mg | | 脂質 | 2.9 | 26 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 2.4 | 20.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 1.3 | 21.1 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 8.1 | 5 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2800 | 1100 | 1700 | mg | | カリウム | 230 | 60 | 170 | mg | | カルシウム | 38 | 630 | -592 | mg | | マグネシウム | 41 | 19 | 22 | mg | | リン | 220 | 730 | -510 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | Tr | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 230 | 70 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 260 | -235 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.1 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 2 | 13 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.38 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 5 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 3.2 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 87 | 27 | 60 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.14 | 1.08 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 2.8 | 4.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |