その他 うに 練りうに と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
その他 うに 練りうにと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 15.4 | 37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 41.1 | -41.1 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 44 | -30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 27.6 | -25.5 | g | | コレステロール | 250 | 96 | 154 | mg | | 脂質 | 2.9 | 30.8 | -27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 8 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 1.9 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 7.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 2800 | 1500 | 1300 | mg | | カリウム | 230 | 120 | 110 | mg | | カルシウム | 38 | 1300 | -1262 | mg | | マグネシウム | 41 | 55 | -14 | mg | | リン | 220 | 850 | -630 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 7.3 | -6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 120 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 240 | -215 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 15 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.68 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 10 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 2.5 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 87 | 10 | 77 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.5 | 0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 3.8 | 3.3 | g | | 備考 | | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |