その他 うに 練りうに と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
その他 うに 練りうにと牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 26.1 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 7.7 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 8.4 | -6.3 | g | | コレステロール | 250 | 19 | 231 | mg | | 脂質 | 2.9 | 8.5 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.9 | -55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53.2 | -53.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 56.5 | -33.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 56 | -33.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 8.1 | 1.6 | 6.5 | g | | ナトリウム | 2800 | 96 | 2704 | mg | | カリウム | 230 | 400 | -170 | mg | | カルシウム | 38 | 260 | -222 | mg | | マグネシウム | 41 | 25 | 16 | mg | | リン | 220 | 220 | 0 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 35 | -35 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | Tr | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 20 | 280 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 120 | -95 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.2 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | Tr | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.37 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0.7 | 4.1 | μg | | 葉酸 | 87 | 1 | 86 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 1.29 | -0.07 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 備考 | | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |