その他 うに 練りうに と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
その他 うに 練りうにと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 4.5 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 42.3 | -42.3 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 49.1 | -35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 35.3 | -33.2 | g | | コレステロール | 250 | 1500 | -1250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 42 | -39.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 13.7 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 0.2 | 22.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 4.2 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2800 | 490 | 2310 | mg | | カリウム | 230 | 560 | -330 | mg | | カルシウム | 38 | 210 | -172 | mg | | マグネシウム | 41 | 35 | 6 | mg | | リン | 220 | 700 | -480 | mg | | 鉄 | 1.8 | 3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 30 | 270 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 420 | -395 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 6.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 2.4 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 56 | -41 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.24 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 2.7 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 87 | 180 | -93 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.13 | 1.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 1.2 | 5.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |