その他 うに 練りうに と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
その他 うに 練りうにと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 10.3 | 42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 13.4 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 17.5 | -15.4 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 2.9 | 19.6 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 32.9 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 48.8 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 7.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 2800 | 7 | 2793 | mg | | カリウム | 230 | 1500 | -1270 | mg | | カルシウム | 38 | 35 | 3 | mg | | マグネシウム | 41 | 850 | -809 | mg | | リン | 220 | 2000 | -1780 | mg | | 鉄 | 1.8 | 7.6 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 5.9 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.05 | 15 | -14.95 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 10 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1.2 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 3.12 | -3.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.21 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 35 | -34.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 38 | -34.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.27 | -3.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0 | 4.8 | μg | | 葉酸 | 87 | 180 | -93 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 4.43 | -3.21 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | Tr | 7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |