その他 うに 練りうに といか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製の栄養素を比較
その他 うに 練りうにといか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 43.5 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 35.2 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | g | | コレステロール | 250 | 280 | -30 | mg | | 脂質 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 13.6 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 12.8 | 9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 7 | 1.1 | g | | ナトリウム | 2800 | 2400 | 400 | mg | | カリウム | 230 | 240 | -10 | mg | | カルシウム | 38 | 9 | 29 | mg | | マグネシウム | 41 | 34 | 7 | mg | | リン | 220 | 330 | -110 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | (Tr) | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.8 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.1 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 14 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 5.3 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 87 | 2 | 85 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.17 | 1.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 6.1 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |