その他 うに 練りうに といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの栄養素を比較
その他 うに 練りうにといか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 練りうに | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | 差 | 単位 | | 水分 | 53.1 | 20.2 | 32.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 50.1 | -50.1 | g | | たんぱく質 | 13.5 | 69.2 | -55.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | g | | コレステロール | 250 | 980 | -730 | mg | | 脂質 | 2.9 | 4.3 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.2 | 22.1 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.4 | 0.4 | 22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 5.9 | 2.2 | g | | ナトリウム | 2800 | 890 | 1910 | mg | | カリウム | 230 | 1100 | -870 | mg | | カルシウム | 38 | 43 | -5 | mg | | マグネシウム | 41 | 170 | -129 | mg | | リン | 220 | 1100 | -880 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 5.4 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.99 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 0 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 22 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 4.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | Tr | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 24 | -20.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.34 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 12 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 87 | 11 | 76 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 1.57 | -0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 2.3 | 4.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |