その他 うに 粒うに とふのり 素干しの栄養素を比較
その他 うに 粒うにとふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 14.7 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 13.8 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | g | | コレステロール | 280 | 24 | 256 | mg | | 脂質 | 5.8 | 1 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 15.1 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.1 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 57.8 | -42.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 12.7 | -3.1 | g | | ナトリウム | 3300 | 2700 | 600 | mg | | カリウム | 280 | 600 | -320 | mg | | カルシウム | 46 | 330 | -284 | mg | | マグネシウム | 63 | 730 | -667 | mg | | リン | 310 | 130 | 180 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.8 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.65 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 700 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 59 | 24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 0 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 430 | -408 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.61 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 4.6 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 68 | 30 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.94 | 0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 6.9 | 1.5 | g | | 備考 | | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |