その他 うに 粒うに とかわのり 素干しの栄養素を比較
その他 うに 粒うにとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 13.7 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 38.1 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1 | 2.5 | g | | コレステロール | 280 | 1 | 279 | mg | | 脂質 | 5.8 | 1.6 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 0.6 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 41.7 | -26.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 4.9 | 4.7 | g | | ナトリウム | 3300 | 85 | 3215 | mg | | カリウム | 280 | 500 | -220 | mg | | カルシウム | 46 | 450 | -404 | mg | | マグネシウム | 63 | 250 | -187 | mg | | リン | 310 | 730 | -420 | mg | | 鉄 | 1.1 | 61 | -59.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 5.5 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.07 | -2.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 6900 | -5900 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 580 | -497 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 0 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 4 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.38 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 2.1 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 5.7 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 98 | 1200 | -1102 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.2 | 0.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0.2 | 8.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |