その他 うに 粒うに とごま いりの栄養素を比較
その他 うに 粒うにとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 1.6 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 20.3 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 51.6 | -48.1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 54.2 | -48.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 9.3 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 18.5 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 5.4 | 4.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 2 | 3298 | mg | | カリウム | 280 | 410 | -130 | mg | | カルシウム | 46 | 1200 | -1154 | mg | | マグネシウム | 63 | 360 | -297 | mg | | リン | 310 | 560 | -250 | mg | | 鉄 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 5.9 | -4 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.68 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.52 | -2.47 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 7 | 993 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 1 | 82 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 23 | -18.1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 22 | 12 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.49 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.23 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 11 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.64 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 150 | -52 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.51 | 0.81 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |