その他 うに 粒うに とえごま 乾の栄養素を比較
その他 うに 粒うにとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 うに 粒うに | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 5.6 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 17.7 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 40.6 | -37.1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 5.8 | 43.4 | -37.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9 | 12.2 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.6 | 29.4 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 3.9 | 5.7 | g | | ナトリウム | 3300 | 2 | 3298 | mg | | カリウム | 280 | 590 | -310 | mg | | カルシウム | 46 | 390 | -344 | mg | | マグネシウム | 63 | 230 | -167 | mg | | リン | 310 | 550 | -240 | mg | | 鉄 | 1.1 | 16 | -14.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3.8 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.93 | -1.83 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.09 | -3.04 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 24 | 976 | μg | | レチノール活性当量 | 83 | 2 | 81 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 24 | -19.1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | ビタミンK | 22 | 1 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.54 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.65 | 0.29 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.6 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 12 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 59 | 39 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.65 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |